麒麟瓜的果皮是非常薄的,用刀轻轻切一个小口子自己就会裂开,之后就能徒手掰开。其内里的瓜瓤有一部分是沙瓤,入口即化甜如蜜,还有一部分是脆嫩的,咬上去甜甜的西瓜汁水四溢。在麒麟瓜上市之前,更受欢迎的瓜种要数上海的“8424”西瓜品种,其实两个品种西瓜之间的关联也非常密切。8424也具备皮薄、肉脆、汁多等特点,不过它是有籽。吃麒麟瓜可以不用吐籽,口感与之相似,就是食用起来也方便。
在很长一段时间以来“8424”都是西瓜中的特色,“8424”这串数字实际上是科研人员在育种时为该品种西瓜取的代号,麒麟西瓜种植基地批发价格,这是从新疆引进的品种。“84”代表的是年份,“24”是实验组的代码。麒麟瓜也是西瓜的一种,与神兽麒麟并无关联。还有一种名为“小麒麟”的西瓜(“xql02”),这是一种早熟花皮黄壤的西瓜品种,并非我们现在所说的红壤白籽麒麟瓜。
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与普通的西瓜有所区别的是,麒麟瓜中糖分含量---高,这也让这种西瓜在品尝起来有着更为清甜的口感,当它们成熟之后,就能看到一只外皮脆绿光滑,圆润饱满的西瓜了。将麒麟瓜切开,会发现这种西瓜的皮其实很薄,这也就意味着它们会的鲜润多汁,而且它们比较特殊的点在于麒麟瓜的果肉吃起来是非常脆爽,不是绵密沙沙的口感哦。
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